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Falsa lasaña de verduras
Lo primero que haremos será preparar nuestras “placas” de lasaña. como no usaremos pasta, utilizaremos una verdura que pueda hacerse en lonchas. en...
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- Comensales
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- Fecha
- 2013-02-18
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Receta de berenjenas rellenas al estilo griego
Partimos las berenjenas en 2 mitades con un corte longitudinal. en cada mitad (con la piel hacia abajo) hacemos un corte perimetral separando la piel...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-02-18
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Musaka
Tiempo de elaboración: 1 ½ - 2 horas más 30 minutos de horno a 180º c. para un molde grande redondo (de vidrio refractario o cerámica) de 8 raciones....
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-02-15
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Berenjenas rellenas de carne picada y crema de patata y pulpa al horno
Autor: jose maría recio ingredientes (para 2 personas) 2 berenjenas frescas de tamaño medio a grande 1/2 bolsa de puré de patatas 1/2 cucharadita de...
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- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-02-14
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Berenjenas rellenas
Ingredientes 1 berenjena grandemedio brick de tomate frito3 rodajas de jamón de pavomedio pimiento picaditomedia cebolla picaditaaceite de olivasal y...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-02-13
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Berenjenas rellenas picantes
Lavar y cortar las berenjenas por la mitad, hacer unos cortes, echar sal y un chorro de aceite, meter al horno precalentado 200ºc unos quince...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-01-21
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Berenjenas rellenas de carne y queso
Lavar las berenjenas, pinchar con un tenedor y hornear tapadas con un papel de aluminio hasta que estén algo blandas, pero no del todo hechas....
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-11-16
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Berenjenas rellenas
1- quitar la parte superior de las berenjenas. 2- vaciarlas y dejarlas en un recipiente con agua y sal. 3- escurrir y rellenar dejando +/- 1 cm sin...
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- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-30
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Montadito de lomo con berenjena
Una hora antes de la preparación del montadito de lomo con berenjena, tendremos que abrir la berenjena y cortarla en rodajas de más o menos 1...
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- Fecha
- 2012-08-29
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Berenjenas a la griega
Ponga las mitades de berenjenas en el horno caliente durante 10 minutos. sáquelas y extraiga la pulpa. fría las cebollas en el aceite, durante 5...
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- 2012-08-15
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Moussaka
: ponga las berenjenas en sal gruesa durante 1 hora, enjuague, seque y páselas por harina, fríalas y escurra sobre papel absorbente. rehogue la...
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- Fecha
- 2012-08-15
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Berenjenas rellenas de pisto
Escaldar los tomates, pelarlos, despepitarlos y partirlos en dados pelar los calabacines y cortarlos tambien en dados pequeños, retirar las simientes...
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- Fecha
- 2012-08-15
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Berenjenas con arroz
Asamos las berenjenas en el horno o en la lumbre, envueltas en papel de aluminio. una vez que estén frías, se cortan por la mitad y se saca toda la...
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- Fecha
- 2012-08-15
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Berenjenas rellenas de rape y marisco
Abrimos por la mitad las berenjenas vaciándolas por dentro. picamos la carne de la berenjena y la freímos junto a la cebolla. cuando está cocinada,...
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- Fecha
- 2012-08-15
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Berenjenas rellenas de carne
Rehogar la carne picada con el ajo. vaciar las berenjenas y añadir el relleno a la carne y rehogar. añadir el tomate frito y la besamel. rellenar las...
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- Fecha
- 2012-08-15
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Bocadillos para eventos
Bocadillo del pueblo abrimos el pan por la mitad y le huntamos mantequilla en abundancia cortamos las lonchas por la mitad para que no sobresalgan....
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- 2012-08-15
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Berenjena rellena de mi abuela
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- 2012-08-15
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Berenjenas en salsa
Calentar media taza de aceite en una cazuela de barro y saltear 2 tazas de cebollas y los tomates. añadir las almendras, el azúcar y 1/4 de taza de...
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- 2012-08-15
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Paletilla de cordero rellena
1 preparaciónabrir la paletilla, rellenarla y bridarla. colocar la paletilla en una fuente de horno. repartir alrededor las verduras de la salsa, el...
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- 2012-08-14
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Patas de conejo perfumadas al romero y al limón
: para las patas, pique el hígado y los riñones de conejo junto con el tocino, mezcle con la ralladura de limón y el romero, salpimiente e incorpore...
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- Tiempo
- Panificados
- Fecha
- 2012-08-14