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Quiche de puerros, una maravilla
Para ello, primero lavar bien los puerros cortarlos en rodajas, y hervirlos durante 15 minutos. luego dejar enfriar. aparte, dorar en aceite de...
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- Fecha
- 2013-03-25
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Galletas de avena y pasas
Ingredientes 1 taza de avena 1 taza de harina integral 1/2 taza de azúcar morena 5 cucharadas de melaza (de arroz, de caña, etc.) 1/2 taza de aceite...
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- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-03-25
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Chanchito campero
En menesteres de restorán, haciendo compras con mi cocinero de confianza, surgió una conversación en la que me relató de un famoso y rústico plato...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-03-25
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Tarta de zanahorias, la delicia naranja
.paso 2: batir los huevos y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa. poco a poco añadir el aceite y los demás ingredientes y poner la mezcla en...
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- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-03-25
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Berenjenas picantitas
Etapa 1 primero le contare como hacer la salsa de tomate: 1: empesaremos sumergiendo los tomates en auga hirviendo por un minuto(para que asi se...
- Dificultad
- Comensales
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- Fecha
- 2013-03-25
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Hamburguesas caseras
a esta receta le tengo mucho cariño, porque viene de mi infancia, solía hacer estas hamburguesas mi madre, incluso a veces una vez tenía...
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- Comensales
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- Fecha
- 2013-03-25
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Tamales sin gluten
Para el caldo: se ponen todos los ingredientes en una olla y se deja hasta que reduzca y quede concentrado. retirar la carne, colar el caldo,...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-02-19
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Pizza sobre pan de molde
Etapa 1 freir la carne con la cebolla picada fina. por otro lado pelar el calabacín, cortar rodajas y freirlo en otra sartén. poner el pan de molde...
- Dificultad
- Comensales
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- Fecha
- 2013-02-18
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Canastitas de salpicón de carne
1. en una olla mediana, calentar suficiente agua como para cubrir la carne. agregar la carne, ajo, cebolla, mostaza, sal y pimienta. deja rque hierva...
- Dificultad
- Comensales
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- Fecha
- 2013-02-15
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Caldo especial de navidad
En mi casa, desde que soy pequeñita, siempre he visto éste caldito en la mesa, un entrante para calentar el cuerpo y ayudar a abrir el apetito....
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- Comensales
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- Fecha
- 2013-02-14
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Lomo de cerdo glaceado a la naranja
Calentar media taza de aceite en una olla y dorar bien el lomo de cerdo por todos lados (sin poner sal todavia). este proceso hace que la carne quede...
- Dificultad
- Comensales
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- Fecha
- 2012-09-18
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Pollo asado con croquetas y ensalada
Pollo asado con croquetas y ensalada asado al horno. : lechuga- lavar y cortar.cebolla-pelar y cortar en aros finos. flamear , eviscerar y bridar....
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-09-15
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Pollo asado con patatas y ensalada de lechuga
Pollo asado con patatas y ensalada de lechuga asado al horno. : lechuga- lavar y cortar.patata-pelar y cortar española, paja o chip. cebolla-pelar y...
- Dificultad
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- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-17
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Cilindro de rabo de wagyu albardado en patata, espinacas y polvo de ibérico y piñones
Ingredientes: para el cilindro de rabo de wagyu: 5 kg de rabo de wagyu 2 zanahorias 1 cebolla 2 puerros 2 dcl de aceite de oliva 1 litro de vino...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-17
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Guiso de calamares
1.- cocinar la papa en el horno a micro-ondas por 5 minutos en poca agua sin sal. 2.- limpiar los calamares eliminando el hueso, los ojos y la...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-16
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Lomo de cerdo en salsa de ciruela
Se licuan los ajos, la cebolla, las hierbas, el vinagre y el agua hasta obtener una pasta homogenea. se pica la pierna y se unta con esta pasta, sal...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-16
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Pastel de carne facil
Cojemos un trozo de papel de plata y le untamos el aceite,en un bol mezclamos la carne con el sobre de la crema de champiñones,lo mezclamos todo muy...
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- Sopas
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- 2012-08-16
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Lasaña especial
Primero poner a cocer la pasta en una olla con suficiente espacio para que no se quiebren, y que no esten totalmente cocidas ya que podrian romperse...
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- Avanzado
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- Fecha
- 2012-08-15
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Pollo asado con champiñon y pure de patatas
Pollo asado con champiñon y pure de patatas asado al horno. : patatas - pelar y cortar en rodaja de10 mm, champiñon - cuartos o fileteados. flamear ,...
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- Fecha
- 2012-08-15
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Pato con arroz
Se lava y se seca bien el pato y sus menudillos como corazon, estomago y higado, su cuello. echar el aceite en una cazuela y ponerla al fuego para...
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- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-14