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Resultados de Carrillada De Ternera
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Carrillada de ternera
Cuando compremos las carrilleras de ternera le pedimos al carnicero que nos las corte en trozos para guisar y que nos quite la parte con más grasa....
- Dificultad
- Comensales
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- Fecha
- 2013-04-26
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Carrilladas de ternera caramelizadas con vino tinto
3 hojas de laurel, sal, el azúcar, la soja, como veis la botella es de tamaño grande, en casa suelo utilizarla bastante, pero con una pequeña de unos...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-03-25
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Carrillada De ternera guisada
La carrillada es una carne tierna que cada ves se está usando más en la cocina por ser una pieza de carne barata y sabrosa. además al ser tierna...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-02-18
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Guiso de ternera
Preparar el guiso de ternera es algo muy sencillo. empezaremos por pelar todas las verduras y trocearlas. no debemos picarlas muy fina porque...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- 55
- Fecha
- 2012-09-29
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Medallón de carrillada de ternera al vino tinto
Cortar las verduras en trozos gruesos y saltearla a fuego fuerte con un poco de aceite. deber quedar dorada y no cocida. una vez dorada añadir...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- 1
- Fecha
- 2012-07-12
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Carrillada de cerdo al horno
Para cocinar la carrillada de cerdo al horno empezamos pelando la zanahoria y troceándola, de forma que queden dados ni muy grandes ni muy pequeños....
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- 55
- Fecha
- 2012-07-10
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Friscando de ternera
En primer lugar cortar las colas de las setas, lavarlas bien y ponerlas en remojo unas dos horas. cortar la cebolla muy pequeña , picar el ajo y...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-07-04
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Cap i pote (2)
Ingredientes para 4 personas: 1 pata de ternera, 1 kg. de carrillada de ternera, 700 gr. de cebolla, 5 tomates medianos, 2 pimientos rojos, 1...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-06-29
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Carrillada de ternera con cebolla caramelizada, y verduras con puré de patatas
Etapa 1 se ponen las carrilladas unas dos horas con el vino tinto. luego se salpimentan. se pican más de la mitad de la verdura en trozos medianos y...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- 3
- Fecha
- 2012-06-23
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Carrillada de cerdo con setas
Empezaremos la carrillada de cerdo con setas pelando la cebolla y picándola para que quede muy fina. en una olla ponemos la cebolla con una pizca de...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- 1
- Fecha
- 2012-06-12
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Carrilleras de ternera compuestas y sin novio
» chef 2000 ti: programaremos nuestra chef 2000 ti, para cocinar con la tapa abierta, a velocidad turbo, y cinco minutos. añadiremos un poco de...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-05-23
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Carrilleras con puré de patatas, cebolla
En una sartén se echa aceite (cubriendo el fondo) y se fríen las carrilleras , cuando estén fritas se le añade la mitad de las cebollas medianas...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-04-27
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Carrilada iberica en salsa (chef-o-matic)
Se trocea la carrillada y se reserva en agua templadita para que se desangre un poco, cambiando el agua cuando se vea que está roja. se pica la...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-04-05
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Carrillada de ternera con rebozuelos
En una cazuela colocamos las manos y la oreja de cerdo, el trozo de jamón, las verduras y el manojito de hierba buena, con par de cucharadas de...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- 110
- Fecha
- 2012-03-28
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Pastel de rabo de toro en su jugo, con setas
Vamos a comenzar esta sugerente y original receta, troceando el rabo de toro (1) aunque si os es más cómodo y queréis evitar complicaciones, le...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Japonesa sushi
- Fecha
- 2012-03-07
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Carrillada de ternera en su jugo, al perfume de jerez y olivas negras
Se salpimientan las carrilleras y se pasan por la harina. hay que sacudirlas bien la harina sobrante. ponemos en una sartén o en una rustidera el...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-02-29
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Lengua de ternera marroquí
Se pone la carne en una cacerola grande y se añaden las especies, la cebolla y el ajo finamente picado. poner aceite a gusto. cocer con un poco de...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-02-23
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Lengua de ternera marroquí
Ingredientes: -1 vasito de aceite de oliva -4 dientes de ajo -1 kilo de carrillada -1 cebolla grande -1 cucharadita de granos de cilantro -1...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-02-23
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Receta de cap i pote (2)
Se flamea la pata, al igual que la carrillada y se limpia bien. una vez hecho esto poner a hervir en una olla cubiertos de agua, juntamente con el...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-02-23
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Carrillada de ternera en su jugo
se salpimientan las carrilleras y se pasan por la harina. hay que sacudirlas bien la harina sobrante. ponemos en una sartén o en una rustidera el...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-02-23