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Resultados de Crema Inglesa Para Postres
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Postres fríos rápidos
Separamos las claras y las ponemos en un bol y metemos las varillas, mucho mejor si son eléctricas, para montarlas hasta que resulten bien espumosas....
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-03-25
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Copas de compota de manzana, cremoso de azafrán y chocolate.
Pelamos y cortamos las manzanas en cuadraditos y sacamos bolitas con un sacabolas, las rociamos con el limón para que no se oxiden. ponemos el azúcar...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-10-02
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Crema inglesa a la gelatina
Procédase como para la crema inglesa, añadiendo la gelatina (previamente bañada en agua fría) a las yemas y al azúcar antes de incorporar la leche.
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-17
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Mini tarta tatin con salsa de miel
: pele las manzanas y córtelas en cuartos. quíteles el corazón y las semillas. corte cada cuarto en 8 trozos. en una cacerola, derrita la manteca y...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- 10
- Fecha
- 2012-08-17
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Babarois elaborado por el chef casi mera
1º confeccionar la inglesa cuajada: introducir en un recipiente de agua fria 6 hojas de gelatina (alrededor de 10 gr.). reservar. hervir en una...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-17
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Helado de zanahoria
1) hacer una crema inglesa (o natillas) de la forma acostumbrada** y dejar enfriar. para que no se forme costra, cubrir la superficie con unos...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-17
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Bavarois elaborado por el chef casi mera
Modo de hacerlo 1º confeccionar la inglesa cuajada: introducir en un recipiente de agua fria 6 hojas de gelatina (alrededor de 10 gr.). reservar. ...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-17
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Macedonia de frutas con crema inglesa
Verter la leche en una cacerola y añadir la mitad del azúcar y la vaina de vainilla abierta por la mitad. calentar lentamente, removiendo al...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-17
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Pastelitos de chocolate
Precalentar el horno a 200º.enmantequillar, de manera generosa, seis moldes de magdalenas grandes. rociar con azúcar y eliminar el exceso. ...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-17
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Pan de calabaza y nueces de mi abuela
Precalienta el horno a 350 f. bate el azúcar granulado, el aceite, los huevos en un recipiente grande, con un batidor eléctrico a velocidad media,...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-17
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Torta de pan con cafe y crema inglesa
1) se precalienta el horno a 400ªf. 2) se enmantequilla el molde, se le agrega la harina y se distribuye sobre la mantequilla para enharinar el...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-17
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Nuestro tiramisú
1 para el heladopara hacer el helado blanco de café, dejar la nata con el café en la cámara más o menos 12 horas. hervir la nata con el café y añadir...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-17
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Torta moka a la inglesa
: para la masa, batir en un recipiente la mantequilla o margarina hasta que esté cremosa, agregarle el azúcar poco a poco y luego la yema, la...
- Dificultad
- Comensales
- Avanzado
- Tiempo
- 10
- Fecha
- 2012-08-16
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Postre de yogurt
1. pon en remojo en agua fría, durante 10 minutos, las hojas de gelatina. a continuación, deshaz la gelatina mezclándola con una jarrita de zumo de...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-16
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Pastelitos de hojaldre con avellanas
Pastelitos de hojaldre con avellanas hacer un hojaldre de6 vueltas, dandole un grosor de1/2 cm. en la laminadora o a rodillo. cortar 2 piezas por...
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- Comensales
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- Fecha
- 2012-08-15
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Torta de manzana anglosajona
Hace ya varios años que vengo realizando esta torta que me enseñó una señora inglesa. gracias a dios el éxito ha sido siempre rotundo!! es importante...
- Dificultad
- Comensales
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- Fecha
- 2012-08-15
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Helado de naranja al ron
En un recipiente de agua fria, poner las hojas de gelatina. pelar los cítricos y cortarlos en cuartos; dobre un recipiente para recuperar el zumo y...
- Dificultad
- Comensales
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- Fecha
- 2012-08-15
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Tarta de chocolate fondant
Rallar el chocolate y fundirlo al baño maría con una cucharada de nata líquida removiendo de vez en cuando y teniendo cuidado de que la temperatura...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-15
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Crema inglesa
: hervir la leche y mientras tanto, batir bien las yemas con el azúcar en un bol enlozado; agregar la leche de a poco y trabajar con cuchara de...
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- Comensales
- Tiempo
- 3
- Fecha
- 2012-08-15
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Sorbetes
Sabiendo hacer un sorbete se sabe hacer toda clase de sorbetes, con la formula que te mandó el amigo morter y cambiando los ingredientes conseguirás...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-15