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Resultados de Longaniza
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Risotto salchicha y azafrán
En una cazuela de barro, poner 3 cucharadas de aceite y la cebolla picada. cuando esté dorada, incorporar la longaniza sin piel y rehogar. ...
- Dificultad
- Comensales
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- Fecha
- 2012-05-23
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Embutido con pimientos al horno
En una bandeja apta para horno hacemos una cama con los pimientos troceados y despepitados, colocamos encima el embutido, regamos con un chorro de...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- 8
- Fecha
- 2012-05-23
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Arroz deusitiano
Ingredientes: -= para el arroz =- 1 taza de arroz. 3 tazas y media de caldo de pollo. 1 hojita de laurel. -= para el resto =- 3 longanizas...
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- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-05-23
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ñOquis de papa con pollo
Ingredientes para 5 personas: 1 kg. de papas. 1/4 kg. harina blanca. 4 yemas de huevo. sal. queso rallado. salsa con pollo (para pastas varias):...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-05-23
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Alubia blanca a la bretona
Se ponen en remojo toda la noche 500 gr. judías blancas grandes (o judiones). al día siguiente se cambia el agua, se pone agua nueva que las cubra y...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Panificados
- Fecha
- 2012-05-23
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Crema de lentejas.
Cocer las lentejas con agua fría y sal a gusto por unos 10 minutos contando desde que empiece a hervir el agua. a parte de coce el arroz con sal, por...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-05-20
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Receta de cocina: carne - migas ruleras
Se pone al fuego una sartén grande con el aceite. freir los ajos enteros, pelados, el tocino y la longaniza cortados a taquitos pequeños. cuando...
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- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-05-20
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Antichuchos con pickle
Corte la carne, las salchichas y las longanizas en trozos de 3 cms. y deje en adobo con vinagre, pimienta, aceite, orégano y sal por una hora. corte...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-04-07
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Pulmay (curanto simple en olla)
Ingredientes: 1 1/2 kilo de almejas. 1 1/2 kilo de mejillones. 6 muslos de pollo. 6 longanizas. 6 cabezas de ajo enteras y limpias. 2 cebollas...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-04-06
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Fritada de calabacín altorribagorzana
Ingredientes: dos hermosos calabacines, cortados en "medias lunas " gruesas. una patata grande cortada como para tortilla. una cebolla mediana. un...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-04-06
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Receta de migas de pan
Se deja el pan duro un rato en remojo, y después se escurre estrujándolo con las manos y se desmenuza. en una sartén honda se fríen los dientes de...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-04-06
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Arroz i costra
Freír la cabeza de ajos con aceite de oliva. apartar y poner en el cuenco de barro con el agua hirviendo. freír la carne de pollo y conejo, hasta...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-04-04
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Arroz con tropezones
Cortar en pedazos pequeños la carne y el jamón, y la longaniza. pelar y picar la cebolla. en una cazuela con aceite hirviendo, sofreír la carne....
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-04-04
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Cima o malaya rellena
Cima o malaya rellena o malaya rellena ( 17 unidades) tiempo de preparación aprox.: 2 hrs. ingredientes 1 malaya de 1 ½ kg. aprox. ½ taza de vino...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-03-31
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Javigas del llano
Cuando las ñoras y los ajos están dorados se sacan de la sartén. por otro lado , echar la masa en la sartén. remover y machacar hasta que queden...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-03-31
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Pavo relleno navideño
Pelar y picar la zanahoria. echar en una satén grande con un poco de aceite para comenzar el sofrito, a fuego bajo. limpiar y cortar finamente la...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-03-30
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Cocimiento chilote
Ingredientes: para 8 personas mariscos varios de concha superior a 10 cm (choritos, cholgas, almejas, ostras, machas...) pollo (trutro) de cerdo...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-03-30
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Longanizas con puerros gratinados (italia)
Preparar el caldo. cortar en juliana los puerros y poner en una sartén caliente y saltear unos minutos. cubrir con caldo, dejar cocinar 5 minutos...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Panificados
- Fecha
- 2012-03-28
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Arroz en costra
Hervimos pollo y conejo ( para caldo), mientras en la paellera sofreimos pimiento , cabeza de ajos y ñora. sacamos el pollo y conejo, y desmenuzamos...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-03-28
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Receta quesitos mini babybel con sobrasada y miel
Cortamos por la mitad los quesitos. cortamos en finas lonchas la sobrasada, una por cada quesito. untamos la sobrasada en el quesito, de forma que...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-03-07