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Resultados de Ternera Al Horno
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Trenza de ternera y hongos
Para no ser demasiado elogiosa con mis propias recetas, en lugar de expresar mi opinión, voy a referir las reacciones ajenas ante este plato. j ha...
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- Fecha
- 2013-04-13
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Lasaña de carne
Lasaña de carnehoy es un día especial, como lo es el plato que les voy a presentar, "lasaña de carne" y se preguntarán ¿porqué es especial?, pues...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-03-28
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Gratén de papas boloñesa con foie
Es la primera vez que explico una receta de mi cabeza, normalmente practico en mi cocina pero vamos ha probar si os gusta como me desenbuelvo en este...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2013-03-25
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Macarrones al horno
Etapa 1 ponemos a cocer los macarrones en agua hirviendo con sal, hasta que esten aldentes, cuando esten listos los escurrimos y pasamos por agua...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-11-28
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Guisado de ternera a la marengo
Como ya hemos explicado el guiso ?a la marengo´´ se lo debemos a napoleón, y por una vez, de una guerra salió algo rico. la receta original es con...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- 6
- Fecha
- 2012-10-19
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Patatas rellenas
Etapa 1 lavar bien las patatas, partirlas por la mitad, ponerlas en un plato con un chorrito de aceite y sal y ponerlas boca abajo (con la piel hacia...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- 3
- Fecha
- 2012-10-07
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Redondo de ternera acompañado de setas
Sazona la carne con sal gruesa por los dos lados. coloca la pieza de carne en una bandeja de hornear, rocía con aceite (4 ?5 cucharadas), la mitad...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-26
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Sopa de rabo
Limpiar el rabo del sebo sobrante e introducirlo en el horno una media hora para que tome color. colocar en una cacerola el caldo y el rabo y cocer...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-16
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Huevos a la americana
En un molde de cristal para horno y untado de mantequilla se colocan los sesos una vez limpios ( lavados bajo el grifo de agua fría para quitarles la...
- Dificultad
- Comensales
- Tiempo
- Fecha
- 2012-08-14
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Ternera a la provenzal
Se corta la ternera en trozos regulares y las cebollas de igual manera. se pican los ajos. se pone el aceite en una cacerola, se acerca al fuego y...
- Dificultad
- Comensales
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- Fecha
- 2012-08-14
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Peceto en españa redondo con ananas y jamon viginia
Poner la carne con el aceite y la sal en el horno, darle un fuerte golpe de calor. cuando comienza a tomar color darle vuelta y cuando ya está dorado...
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- Comensales
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- Fecha
- 2012-08-14
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Aleta rellena asada con crema de leche
Abre la aleta dejándola abierta como si fuera un libro. salpimiéntalas, extiende encima las lonchas de jamón cocido y cúbrelas con las lonchas de...
- Dificultad
- Comensales
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- Fecha
- 2012-08-13
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Pavo relleno 14
Con los frutos secos, la carne picada, el cognac y el oporto hacer una masa y añadirle 1/2 kl de miga de pan que habremos puesto media hora antes a...
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- Fecha
- 2012-08-13
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Lomo a color
Se corta el ajo en pedacitos y se fríe en una sartén. antes de que se pongan dorados, se incorporan los bifes, se les da vuelta y vuelta a fuego...
- Dificultad
- Comensales
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- Fecha
- 2012-08-13
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Albóndigas dukan
En la elaboración de las albóndigas dukan, empezamos mezclando en un recipiente hondo la carne con la cebolla y el ajo muy picados (si es posible,...
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- Fecha
- 2012-08-12
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Lasaña de berenjena y carne
Mientras se hace lo del párrafo siguiente corto las berenjenas por la mitad, hago unos cortes y salo, dejo 20 min que suelten el líquido salteamos...
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- Fecha
- 2012-08-12
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Berenjenas rellenas de carne al horno
Lavamos bien la berenjena para cortarla por la mitad. hacemos unos cortes en la berenjena para quitar la carne. cortamos a los bordes de la piel y...
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- Fácil
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- 2012-08-11
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Pintadas con castañas confitadas
Deshuesar las pintadas, retirar su pellejo y los nervios. poner le carne con el coñac toda la noche. al día siguiente, pasar por el molinillo, el...
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- 2012-08-10
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Carpaccio de ternera con espárragos silvestres
Coloca las rebanadas de pan sobre una placa e introduce en el horno hasta que se tuesten. pon un poco de aceite en una sartén. cuando se caliente...
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- 2012-08-10
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Canelones rellenos.
Picar muy fino el apio, la cebolla, la zanahoria y el perejil. saltear en una cazuela con aceite de oliva antes de añadir los higaditos picados, la...
- Dificultad
- Comensales
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- Fecha
- 2012-08-09