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Tacos piratas
Como todo en nuestro país, estos tacos deben hacerse con cariño y deseando queden deliciosos para que quien los coma diga: "no importa si engordo,...
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Tarta de pollo y choclo
1. primero hacer el relleno. calentar el aceite en una olla grande, agregar la cebolla y cocinar 10 minutos o hasta que esté blanda. incorporar el...
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- 2013-03-25
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Aperitivos mexicanos
Como aperitivos mexicanos vamos a preparar cuatro especialidades adaptadas a productos que todos tenemos en casa o son fáciles de conseguir....
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- Fecha
- 2013-02-18
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Tortillas integrales
1. en un tazón grande, mezcla el harina blanca, harina de trigo y sal. agrega la manteca vegetal y frota hasta lograr una textura similar a la de la...
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- 2013-02-13
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Tortillitas de camarones
Ingredientes harina harina de garbanzos 200 gr de camarones cebolla fresca perejil colorante sal agua aceite, de oliva, para freir que la tortillitas...
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- 2013-02-13
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Magdalenas de chocolate
Precalentar el horno a 190º sin aire (con calor arriba y abajo) y colocar las cápsulas en el molde para cupcakes trocear el chocolate y derretirlo al...
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- 8
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- 2012-10-02
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Tortillas para hacer tacos.
Masa harina: es una harina de maíz hervida en una infusión de lima, secada y molida más finamente que la harina de trigo. 1. en un perol grande...
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- 2012-09-15
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Totopos mexicanos
Los totopos es una receta típica de la gastronomía mexicana que resulta un plato fácil, práctico e ideal para salir del paso cuando recibimos visitas...
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- 2012-09-01
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Tortilla de pescado
Cocinelas papas hasta que ablanden y retírele el agua. añada la mantequilla mescle bien hasta obtener una masa homogénea. escurra el pescado ,...
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- 2012-08-21
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Discada norteña-------
Previamente en la licuadora se pone la mitad de la cebolla , la mitad del tomate, el comino , la pimienta , el tomillo y la mejorana junto con los...
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- 2012-08-17
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Migas de almería
1 vaso (del vino) de aceite de freír las las magras que, una vez filtrado, se reutilizará para las migas. agregar seguidamente el agua y sazonar....
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- 2012-08-17
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Tortillas mexicanas
En un bol poner la harina e ir agregando de a poco el agua hasta formar una masa flexible para enrollarla en forma de pelota. es muy importante...
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- 2012-08-16
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Roll de pavo y quesos
Colocar un poquito de cada queso encima de dos lonchas de pechuga de pavo y hacer un rollito. armar 10 rollitos de pavo y quesos en total, uno para...
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- 2012-08-15
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- 2012-08-15
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Tortillas de camarones
Se le da un hervor a los camarones y se escurren bien esto es opcional: conozco gente que los usa crudos. se mezclan las harinas con el agua. cuando...
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- 2012-08-15
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Panqueques faina
Mezclar la harina de garbanzos con la harina de trigo, agregar el agua y el huevo batido; luego agregar el aceite, el queso rallado, pimienta y sal....
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- 2012-08-15
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Pato laqueado de pekin
Despegar la piel al pato y rellenarlo con el ajo, el jengibre, el anis estrella, la salsa de soya y cerrar; barnizar con miel y pimienta molida;...
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- 2012-08-14
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Escalope relleno de jamón york y aceitunas
Para la salsa: 100 g de champiñones. medio vaso de leche semi o desnatada. sal. rellenamos cada uno de los escalopes con una tajada de jamón y las...
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- 2012-08-14
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Pato laqueado
Se procede primero a despegar la piel al pato y se va rellenando con el ajo, el jengibre, el anís y la salsa de soja. se cierra con cuidado y se...
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- 2012-08-09
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Quitxa (parecido a migas)
Mezclar bien la harina, el agua y el sal en un bol hasta que resulte medio líquida, la misma consistencia que frisuelos. echar aceite en un sartén y...
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- Fecha
- 2012-08-08