Fricando de alcachofas
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Ingredientes
- Complejidad
- Comensales
- Preparación
- Más de 60'
- Fecha
- Coccion
- Categoria
- Forma de cocción
- Comentarios
- 6
Preparación
PELAR LSA ALCACHOFAS Y PARTIRLAS A CUARTOS ,SEGUN SE VAN PARTIENDO SE VAN ECHANDO EN UN BOL O CAZUELA CON AGUA Y ZUMO DE LIMON PARA QUE NO SE OSCUREZCAN SE ESCURREN Y SE PASAN POR HARINA Y SE VAN FRIENDO LIGERAMENTE con un parvo DE ACEITE , RESERVAR
CALENTAR UN POCO DE ACEITE EN UNA CAZUELA DE BARRO PREFERENTEMENTE Y SALTEAR EL TOCINO AHUMADO PEQUEÑITO , UNA VEZ DORADO AÑADIR EL JAMON TAMBIEN CORTADO PEQUEÑO , Y LA CEBOLLA CORTADA
DEJAR COCER POCO A POCO ASTA QUE ESTE BIEN ESTOFADA
PELAR LOS TOMATES , QUITRA LAS SEMILLAS Y HACERLO PURE, INCORPORARLO A LA CAZUELA
DEJAR COCER UNOS MINUTOS Y AÑADIR EL VINO Y UN POCO DE AGUA Y LAS ALCACHOFAS Y DEJAR MEDIA HORA EN EL HORNO A 200º O EN EL FUEGO TAPADO QUE SE VALLA HACIENDO POCO A POCO VIGILANDO
Commentarios
JAJJAJAJA PUES
ESTAS FATAL PORQUE NO TE LA HAS GUARDADO IGUALMENTE GRACIAS POR TUS COMENTARIOS CUQUI BESOS
GRACIELAAA JAJAJ YA TE DIGOOO
LOLIII GRACIASSSSS
JAJJAJA JAJJA CUQUIII
SI ESTA RIQUISIMAAA
Estoy que lo tiro!!!
debe ser el dolor de muelas jajaaj
Montse,
iba a guardarmela de nuevo, yo veo alcachofas y allí voy jajajaja. Deliciosas!!!! Besitos