Gallina de corral con salsa de almendras
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Ingredientes
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- 3
Preparación
Colocamos aceite en una sartén, salpimentar y pasar por harina la gallina, doramos y reservamos.
En una olla, echamos 3-4 cucharas de aceite, que hemos utilizado anteriormente, doramos el ajo y la cebolla muy picada, cuando ya
ha cogido color añadimos la gallina, azafrán, canela, brandy, almendra triturada y agua hasta aproximadamente cubrir la gallina y guisamos a fuego medio-bajo hasta que este tierna.
Commentarios
Gallina del corral...
Gracias guapas.
Besicos
¡¡Qué rica, Valentina, me la quedo!!!
muy rica valentina me la llevo